烤乳豬大餐

　　清康熙年間，烤乳豬是宮廷名菜，成為“滿漢全席”中的中心焦點菜肴。隨著“滿漢全席”盛行，烤乳豬曾傳遍大江南北。而西方人習慣在聖誕晚宴的餐桌上擺一隻烤乳豬，英美等國人們還往往喜歡在豬的嘴裏放一個蘋果，據說這個習慣源於一些大家庭，因為只有大家庭才有可能吃得了一頭豬，後來一些講究排場的人在聖誕請客時便紛紛效倣。近年來，烤乳豬慢慢成為烤肉活動中的重點烤肉食材。
　　為何烤乳豬在烤肉食材中漸漸脫穎而出成為主角？烤乳豬的魅力為何？所謂的烤乳豬，其選用的豬隻，一定是從出生後開始算約45天以內的豬隻，還是豬寶寶，尚未斷奶的乳豬仔，所以叫烤乳豬，烤出來的肉質較嫩，且脂肪含量也較少，皮較脆，烤熟的乳豬，顏色有如琥珀，又像真金，到口消融，是讓人不可不品嘗垂涎欲滴的頂級烤肉必備佳餚。

黃金酥脆的烤乳豬大餐

烤乳豬價目表：
烤乳豬（含用具及烤爐）烤乳豬(不含用具及爐)  烤好熱送達　

  每隻3800　　　　        每隻3400　　　每隻4300